原材料

トウキンセンカ

Calendula officinalis

マリーゴールドパウダーは、大変水に溶けやすい性質を持っています。 

このデイジーのような美しいオレンジの花は、世界中で栽培され、飲料、薬、コスメ、染料、食べ物などに使用されてきました。

マリーゴールドと言う名前は、マンジュギクなど他の植物種にも使われますが、これらは同属の植物ではありません。

ドイツ薬草学の祖とされる中世の修道女ヒルデガルト・フォン・ビンゲンは、その著作のなかでキンセンカについて記述し、聖母マリアを称えて「マリーゴールド」と名付けたことで知られています。これは、「マリアのゴールド」と言う、2つの言葉をつなげた混成語でした。

マリーゴールドパウダーは、乾燥したキンセンカの花をすり潰して細かい粉末にしたものです。