原材料

カカオ脂、コメエキス、コメデンプン、コメ粉、スクロース

香り高く、柔軟作用もあり

カカオの木 (学名 テオブロマカカオ、神々の食糧という意味) は、熱帯アメリカ原産で、およそ9メートルの高さに成長します。 実は、濃い赤茶色のさやに包まれており、さやの中に20個から50個ほどのカカオ豆が入っています。

チョコレートを製造するには、まずカカオ豆を発酵させて苦みを取り除きます。 その後、豆を洗浄、選別、焙煎し、固い殻を割って取り除いたものがカカオニブです。 カカオニブは磨砕され、濃厚でオイリーなペースト状のチョコレートリカーとなり、チョコレートメーカーの嗜好に合わせて適度な濃度になるまでブレンドされます。

チョコレートリカーから抽出された脂肪分はカカオバターと呼ばれます。 チョコレートリカーから脂肪分が分離されたものがチョコレートパウダーです。これを他の材料と混ぜ合わせて、お菓子や飲み物ができあがります。

チョコレートには、幸福なときや恋愛中に脳内で分泌される物質フェニルエチルアミンが含まれています。

化粧品の原料として、チョコレートは多くのインスピレーションをもたらしてくれます。 チョコレート独特の色、質感、香りは、五感を刺激し、お肌をソフトに整えるために多くの商品に活かされています。化粧品でチョコレートを堪能しても、太る心配は一切ありません。

ラッシュでは、ホワイトチョコレートの色やイメージが適した商品には、ホワイトチョコレートを使用しています。