Ingrediënt
Canadese Ahornsiroop
Voordelen
Natural
Door het hoge suikergehalte heeft ahornsiroop een water aantrekkende werking. De siroop hydrateert en heeft een verzachtend effect op haar en huid.
Ahornwater is het sap uit de ahorn of esdoorn. Het vloeit in de late winter en de vroege lente via de wortels naar de takken. Het sap wordt verzameld via kleine gaatjes die in de stam worden gemaakt. Dit gebeurt meestal wanneer de vrieskou verdwenen is. De heldere vloeistof stroomt vanzelf uit de tuitjes die in de gaten zijn geplaatst. Wanneer de winning van het sap zorgvuldig gebeurt, heeft dit geen nadelig effect op de boom en kan deze wel honderden jaren oud worden.
Het sap wordt verzameld en ingekookt, waardoor een dikke stroopachtige massa ontstaat die 60% suiker bevat. Het bewerkingsproces zorgt ook voor extra smaak en kleur. Om 1 liter siroop te kunnen maken is er 30 tot 50 liter sap nodig.