Ingrediënt
Vers Aardbeiensap (Fragaria vesca)
Fragaria vesca
Voordelen
Natural
Aardbeien bevatten appel- en citruszuren die de huid reinigen en verhelderen. Ze zijn een natuurlijke bron van antioxidanten die de elasticiteit van de huid bevorderen.
Aardbeien worden wel eens gezien als een van de gezondste vruchten ter wereld. Botanisten beschouwen de aardbei echter als een schijnvrucht. De echte vruchten zijn namelijk de nootjes, herkenbaar als pitjes aan de buitenkant van de aardbei.
In verschillende culturen staat de aardbei voor liefde en sensualiteit. Hij wordt ook gezien als afrodisiacum. Eeuwenlang worden de geplette vruchten gebruikt om zonnebrand, uitslag, insectenbeten te kalmeren en tandsteen en vlekken van tanden te verwijderen. Vandaag de dag wordt de aardbei nog veel toegepast in moderne remedies en cosmetica.
Commerciële aardbeienkweek concentreert zich meestal op plekken waar voldoende consumenten en beschikbare arbeidskrachten aanwezig zijn. Aardbeien worden namelijk met de hand geplukt en omdat ze gauw bederven, moeten ze snel worden verkocht, ingevroren of verwerkt.
Wij gebruiken de Europese variant van de wilde aardbei (Fragaria vesca), die kleine, geurige vruchten produceert.