Ingrediënt
Isomalt
Voordelen
Synthetic
Isomalt helpt producten structuur en vorm, zelfs je kapsel!
Isomalt werd in de jaren 60 ontdekt. Het is een mengsel van twee disaccharide-alcoholen: glucomannitol en glucosorbitol, die zijn afgeleid van suikers uit rode biet. Isomalt is wit, geurloos en heeft een kristalachtige structuur. Producten met isomalt hebben een iets minder zoete smaak.
In tegenstelling tot andere suikers neemt isomalt minder gemakkelijk vocht op uit de omgeving. Daarom is het een geschikt ingrediënt voor gebruik in vaste producten - het wordt na een paar dagen niet zacht of vloeibaar.
Isomalt in haarproducten zorgt voor een dunne laag over elke haar die helpt om je haar in de gewenste vorm te behouden.