Składnik
Gomphrena Globosa Flower (Kwiaty Szarłatu)
Gomphrena globosa
Korzyści
Natural
Szarłat jest łagodnym, antybakteryjnym środkiem myjącym, który pozostawia skórę miękką i jasną, a jego żywe, karmazynowe lub fioletowe kwiaty dodają kąpieli pięknego kolorytu.
Szarłat jest rośliną samopylną, która kwitnie latem i jesienią i może osiągać wysokość do trzech metrów. Po raz pierwszy uprawiali go Aztekowie ponad 8000 lat temu. Obecnie jest uprawiany jako warzywo liściowe lub roślina ozdobna w Afryce, Indiach, Chinach, Ameryce Południowej i części Ameryki Północnej.
Ta bogata w składniki odżywcze roślina zyskała reputację superfood. Jest dobrym źródłem białka, wapnia, witaminy C, aminokwasu lizyny oraz związków fitochemicznych, które łagodzą stany zapalne.
Nasiona są zwykle używane jako pseudocerealia (rośliny niebędące trawami, które są używane jak zboża). Są bezglutenowe i można je przyrządzać jak ziarna, dlatego stanowią dobry zamiennik pszenicy.