Nominacje do Lush Prize 2024 przyjmujemy do p贸艂nocy 1 grudnia (GMT)! | 馃殮聽 Z艂贸偶 zam贸wienie najp贸藕niej do 12:00 w najbli偶szy pi膮tek, by dotar艂o przed Miko艂ajkami馃巺 |聽Z艂ap ostatnie sztuki Kalendarzy Adwentowych i odliczaj do 艢wi膮t z Lush!聽馃搮

Przejd藕 do tre艣ci
Theobroma Cacao Extract (Ekstrakt z ziaren Kakaowca)

Sk艂adnik

Theobroma Cacao Extract (Ekstrakt z ziaren Kakaowca)

Theobroma cacao

Korzy艣ci

Natural

Ekstrakt z ziaren kakaowca jest u偶ywany ze wzgl臋du na sw贸j bogaty, ciemnoczekoladowy aromat. Zawiera ponad 300 r贸偶nych zwi膮zk贸w, z kt贸rych wiele uwa偶a si臋 za zwi臋kszaj膮ce produkcj臋 endorfin i serotoniny podczas wdychania, wi臋c nie b贸j si臋 porz膮dnie niuchn膮膰!

Drzewo kakaowe (Theobroma cacao) ro艣nie w ciep艂ych, wilgotnych lasach w pobli偶u r贸wnika. Daje du偶e, ciemnoczerwone lub 偶贸艂te str膮ki zawieraj膮ce do 50 nasion, pokryte mi臋kkim, jadalnym mi膮偶szem. Nasiona, zwane r贸wnie偶 ziarnami kakaowca, s膮 przykrywane w celu fermentacji, a nast臋pnie suszone. W trakcie tego procesu trac膮 one sw贸j kwa艣ny smak i nabieraj膮 znanego czekoladowego zapachu.聽

Aby uzyska膰 mas艂o kakaowe i proszek kakaowy, przygotowane ziarna s膮 czyszczone, suszone i pra偶one, a nast臋pnie mielone na g臋st膮, oleist膮 mas臋 zwan膮 likierem czekoladowym. Miazg臋 t臋 mo偶na wykorzysta膰 jako tak膮 do produkcji czekolady lub podda膰 j膮 dzia艂aniu wysokiego ci艣nienia w celu oddzielenia proszku kakaowego od mas艂a.聽

Firma Lush kupuje ziarna kakaowe od Spo艂eczno艣ci Pokoju w San Jos茅 de Apartad贸 (w p贸艂nocno-zachodniej Kolumbii) od 2010 roku i co roku wspiera starania spo艂eczno艣ci o uzyskanie certyfikatu Sprawiedliwego Handlu i producent贸w ekologicznych.聽

Spo艂eczno艣膰 Pokoju sk艂ada si臋 z rolnik贸w, kt贸rzy s膮 oddani idei niestosowania przemocy w regionie spustoszonym przez konflikty zbrojne. Do swoich praktyk uprawowych w艂膮czyli techniki permakultury, takie jak mieszane sadzenie i kompostowanie, dzi臋ki czemu nie musz膮 kupowa膰 pestycyd贸w i nawoz贸w. Po zebraniu, ziarna kakaowca s膮 przewo偶one do Europy, gdzie s膮 przetwarzane na mas艂o i proszek. Proszek jest nast臋pnie destylowany we Francji do postaci absolutu.

Strona g艂贸wna - Theobroma Cacao Extract (Ekstrakt z ziaren Kakaowca)