Ingrediente

Beringela Fresca

Solanum melongena

As beringelas contêm vitaminas e minerais muito bons para a pele, mas sinceramente nós sabemos porque é que estão aqui, não sabemos? Terias criado uma bomba de banho Aubergine sem beringelas frescas?

Há muitos tipos de beringela a crescer por todo o mundo. Podem ser pequenas, grandes, ovoides, oblongas, brancas, amarelas, riscadas ou roxas. As mais conhecidas e comercializadas são as do tipo Zepelim roxo escuro, porque são mais resistentes ao transporte (e ficam com menos marcas!). Embora seja consumida como vegetal, a beringela é uma fruta esponjosa dentro da categoria botânica de baga, produzida por uma planta que pode atingir dos 40 aos 150 cm.

Imagina o primeiro humano que tentou comer uma beringela... deve ter sido pouco agradável trincar uma beringela crua! Imagina todos os testes e engenho necessário para finalmente descobrir uma forma de a cozinhar na perfeição... Mas valeu a pena, sem dúvida, porque comer beringelas é ótimo para a saúde, especialmente para limpar as artérias.