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Manga Fresca

Ingrediente

Manga Fresca

Mangifera indica

Benefícios

Natural

A árvore de manga é grande e perene, acreditando-se ter origem da região Indo-Burma e agora cresce por todo o mundo. Já é cultivada há mais de 6 mil anos.

Pequenas flores amarelas e vermelhas fragrantes desenvolvem-se em suculentos frutos, uma fonte vital de alimento para milhões de pessoas nos trópicos. A manga tem uma multitude de usos, onde se inclui ser comida fresca – seja crua, quando ainda está verde e amarga, temperada com sal, ou quando madura como sobremesa. O caroço é também valioso, pois cria a manteiga de caroço de manga.

As mangas são uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes – cálcio, potássio, vitamina A, E e C, e muitas vitaminas B. É, de facto, um dos alimentos mais nutritivos do mundo.

Adoramos usar polpa fresca de manga devido às suas propriedades estimulantes, antioxidantes, antibacterianas e iluminadoras na pele. A sua cor amarela-laranja faz lembrar o sol, adiciona textura e corpo aos nossos produtos.

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