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Infusão Fresca de Salsa

Ingrediente

Infusão Fresca de Salsa

Carum petroselinum

Benefícios

Natural

A salsa é repleta de vitaminas e possui propriedades antioxidantes, ajudando a equilibrar, reafirmar e clarear a pele. É purificante, refresca e atua como um desodorizante natural, enquanto a sua alta clorofilina, os flavonóides e o teor em quercetina fazem dela um ótimo recurso para aliviar a inflamação.

A salsa é a erva de jardim mais popular da Europa e é uma das primeiras ervas a aparecer a cada primavera. Pertence à família das cenouras, Apiaceae, e é nativa da Europa e da região leste do Mediterrâneo. As folhas com cheiro fresco são colhidas antes das flores da planta e podem ser usadas frescas, congeladas ou secas.

Ao longo dos séculos e por várias culturas, a salsa recebeu muitos significados. Enquanto que para os Gregos, esta planta estava associada à morte, era um símbolo de proteção para os Romanos que a aspergiam sobre a comida, um hábito que ainda hoje é encontrado na culinária de alguns países europeus. A planta é frequentemente mencionada em manuais modernos de magia ou bruxaria como um meio de comunicação com os mortos, um filtro de amor ou, de maneira mais geral, como um pedido de proteção.

Feita embebendo salsa fresca em água quente, esta infusão refresca a boca e o hálito, graças à desodorizante clorofilina que contém.

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