Ingrediente

Infusão de Linhaça

Linum usitatissimum

O linho (linum usitatissimum ) é uma erva de caule comprido, folhas abundantes e flores azul claro. As suas sementes em forma de lágrima, castanhas ou amareladas, produzem a mucilagem de linhaça. É cultivada na maioria das zonas temperadas, tanto pela sua fibra como pela sua semente.

As plantas de linho produzem fibras utilizadas para tecer o linho. Quando cultivadas com esta finalidade, elas são impedidas de amadurecer e os caules são arrancadas quando ainda estão verdes ou amarelados. Os antigos egípcios envolviam suas múmias em ligaduras feitas do mais puro linho.

A mucilagem de linhaça tem sido largamente utilizada tanto na medicina tradicional como na medicina moderna. Os remédios populares incluem o uso da mucilagem como medicamento para a tosse e para a elaboração de emplastros para o tratamento de feridas e dores reumáticas.

Quando exposto à água, o revestimento externo das sementes de linhaça incha e produz um gel. Elas são ricas em proteína, óleo, vitaminas e minerais . As sementes são nutritivas e auxiliam a digestão saudável. Dentro do intestino,as cascas das sementes também incham, atuando como laxante.

Adicionamos sementes de linhaça a água a ferver para fazer a nossa infusão. Quando a mucilagem é libertada, a mistura é coada e adicionada aos nossos produtos pela sua ação calmante.