Ingrediente
Sementes de Mostarda Amarela
Brassica alba
Benefícios
Natural
A mostarda aquece, estimula a circulação sanguínea e relaxa os músculos.
As sementes de mostarda podem ter três cores: preto, castanho e branco/amarelo. Usualmente, a mostarda em pó é feita ao moer as variedades de branco/amarelo e castanho em conjunto e, por vezes, misturam-se estas com açafrão ou curcuma, para dar uma cor mais amarela e adicionar sabor.
As sementes de mostarda contêm curcumina, uma pigmento amarelo também presente na curcuma e raiz de gengibre. Este composto é antioxidante e anti-inflamatório.