海鹽踏進浴室前

也許只需一瓶 豐盈洗頭露 和 海洋水晶磨砂膏，你就能輕鬆擁有柔順亮麗的秀髮，以及細緻柔嫩的肌膚。但它們走進你的浴室之前，其實早已經歷一段漫長而動人的旅程。Lush 採用的海鹽來自克羅地亞、西班牙、土耳其和保加利亞等地，而這段關於葡萄牙海鹽的故事，始於葡萄牙南岸的馬林堡（Castro Marim）。

António José 已年屆 65，外表看起來卻沒有歲月的痕跡。我們總笑說，他長年親手採集海鹽，就是他肌膚柔嫩細緻的秘密。這天正值夏季漲潮，氣候宜人，正是採鹽的理想時機。

晶瑩剔透的海鹽

首先，大自然施展魔法，海水從瓜地亞納河（Guadiana River）湧入保護區內的鹽沼地。António 隨即引導海水穿過水道，進入鹽田，形成淺淺的水池。炙熱的陽光蒸發水分，鹽晶隨之慢慢凝結。沉重結實的鹽晶 沉澱池底，成為 豐盈洗頭露 的成分；較細緻的鹽晶 則由上層撇出，最終成為 海洋水晶磨砂膏 的成分。

António 將鹽堆成一座座金字塔形晾曬，而在正午高溫之下，他也會稍作休息。待鹽乾透後，他便將它們裝進袋子，再扛著重達 25 公斤的鹽袋，健步如飛地穿越堤岸，準備運送。他一人獨力照顧約 5 公頃、共 270 個結晶池，難怪在當地人心中備受敬重。

篩選與守護

這位「鹽田牧人」自小耳濡目染，熟練掌握家族代代相傳的傳統製鹽技術，並始終堅持以最溫和的方式，守護環境與自然保護區。他身處的保護區，是眾多野生魚類與雀鳥的棲息之所，當中包括受到《鳥類指令》（Birds Directive）及《拉姆薩爾公約》（Ramsar Convention）保護的濕地。

António 所屬的採鹽公司亦積極參與保育工作，致力維護阿爾加維（Algarve）西部的鹽沼生態。這裡是紅鶴、琵鷺、黑翅長腳鷸和多種野鴨的過冬的地方，杓鷸與白腰杓鷸亦會在遷徙途中停歇於此。鸛鳥也會在這裡築巢，而不再在外圍的電塔上另覓棲所，使當地居民深感欣慰。

保護這片壯麗而珍貴的海岸，不僅是為了維持當地繁盛生態，更是為了延續這些代代相傳的製鹽技藝，讓「鹽田牧人」的故事，繼續在陽光與海風中傳揚。