Ingrédient
Absolue de fleur d’oranger (Citrus aurantium amara)
Citrus aurantium amara
Propriétés
Natural
L'absolue de fleur d'oranger (Citrus aurantium amara) est obtenue par extraction au solvant. De couleur orange sombre, elle est beaucoup plus épaisse que l'huile essentielle de néroli, qui est extraite des fleurs d'oranger par distillation à la vapeur. L'absolue de fleur d'oranger a un arôme fleuri intense ; elle est l'un des ingrédients les plus populaires en parfumerie. En outre, elle a un effet rafraîchissant et matifiant sur la peau.
Description
Cette plante robuste à feuille persistantes appartient à la famille des Rutacées. À l'état sauvage, elle peut pousser jusqu'à environ 6 mètres de hauteur – mais seulement environ 3 mètres dans les cultures agricoles. L'oranger possède des feuilles doubles, avec une petite bosse à la base de la feuille principale.
Son fruit est utilisé pour parfumer les liqueurs (Grand Marnier, triple sec) et ses feuilles et ses brindilles servent à produire l'huile essentielle de petitgrain (également connu sous le nom de bigarade), un autre ingrédient aromatique que nous utilisons dans nos produits. On suppose que la tradition des guirlandes de fleurs d'oranger lors des mariages est due au fait que le parfum de ces fleurs apaise les nerfs des jeunes mariées avant leur nuit de noces.
Les fleurs d'oranger sont récoltées en avril en Tunisie.