Zumo de Zanahoria

Ingrediente

Zumo de Zanahoria

Daucus Carota Sativa

Beneficios

Natural

¡Vitaminas, vitaminas, vitaminas!

¿Cuáles son los beneficios del zumo de zanahoria en la piel?

El zumo fresco de zanahoria le da a la piel un aspecto brillante y saludable. El color naranja de la verdura se debe al betacaroteno, un componente antioxidante y precursor de la vitamina A. Los antioxidantes luchan contra la oxidación de las células de la piel (la oxidación de un proceso natural que, muy resumidamente, hace que la piel se arrugue). Por consiguiente, se considera que la aplicación de antioxidantes en la piel tiene un efecto rejuvenecedor, aunque las investigaciones tienen que seguir desarrollándose.

Un poco de historia

Las zanahorias son unas plantas bienales que pertenecen a la familia Apiaceae. Producen raíces primarias comestibles de diferentes colores: naranja, amarillo, blanco y morado. El término proviene de la palabra griega karoton, que significa «cuerno»: una referencia a la forma de la zanahoria.

En el siglo VII, ya existía en Afganistán una variedad morada que se introdujo después en Europa, en torno al años 1100. Fue en el siglo XVI y XVII cuando la zanahoria naranja se empezó a cultivar en los Países Bajos, en honor al emblemático color de la familia real.

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