Ingrediente
Avena Fina
Avena sativa
Beneficios
Natural
El cultivo de avena como cultivo alimentario comenzó en Europa alrededor de la Edad del Bronce y luego se extendió por todo el mundo. La avena tolera muy bien los climas fríos y algunos de los principales productores comerciales son Estados Unidos, Canadá, Bielorrusia, Finlandia, Polonia y Alemania. La nuestra proviene de una empresa de molienda de avena del Reino Unido, con sede en Cheshire, que ha estado moliendo avena durante más de cuatrocientos años.
Utilizada ampliamente como alimento para animales, la avena también es una fuente de alimento altamente nutritiva para los humanos. El grano de avena en su estado natural tarda mucho tiempo en cocinarse y los copos de avena, que se enrollan, aplanan y desmenuzan para que sean más convenientes de preparar, ahora son muy populares. La avena enrollada infusionada en agua, produce un líquido refrescante y calmante conocido como leche de avena, que también utilizamos en nuestros productos.
La avena es una fuente de calcio, hierro y vitamina B1. Son ricos en carbohidratos y contienen más proteínas y lípidos (grasas) que otros granos. La avena contiene polisacáridos que se vuelven gelatinosos cuando se mezclan con agua y dejan una película protectora sobre la piel. También contiene avenantramidas, un tipo de antibiótico producido por la planta, que actúa como antioxidante y puede contribuir al efecto calmante tópico del grano.