Ingrediente
Malvavisco
Beneficios
Natural
Aquí no vamos a hablar del dulce esponjoso, ya lo sentimos, sino de la planta de malvavisco y de sus propiedades poderosas que calman la piel. ¡Los dos malvaviscos, sin embargo, están ligados históricamente!
De las estanterías de los herboristas...
La planta de malvavisco tiene hojas en forma de corazón sedosas y flores rosadas. Es originaria de Europa y del norte de África, donde crece de forma natural en marismas salinas, cerca del mar y por las riberas de los ríos. Toda la planta contiene un mucílago lubricante, una sustancia espesa y pegajosa que podemos encontrar especialmente concentrada en la raíz. Este mucílago es muy calmante y ha sido un remedio clásico medicinal para tratar todo tipo de heridas, tanto internas como externas.
a las tiendas de chuches.
Los antiguos egipcios usaban la raíz en un dulce endulzado con miel que, según se suponía, calmaba las gargantas irritadas. Los franceses, más tarde, desarrollaron una versión de la receta llamada pâte de guimauve («crema de malvavisco» en español). Esta dulce medicina incluía merengue de huevo blanco y a menudo se le añadía sabor con agua de rosa. Como probablemente hayas adivinado ya, la crema de malvavisco es el antepasado del dulce esponjoso y blando del dulce de malvavisco que conocemos en la actualidad. Irónicamente, ya no contiene mucílago de malvavisco.
¿Qué beneficios tiene la planta de malvavisco?
- Calmante
- Suavizante
- Protector
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