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Guisante en Polvo

Ingrediente

Guisante en Polvo

Pisum Sativum

Beneficios

Natural

Los guisantes son verdes, las vainas de guisantes también; colorean productos y un baño o dos.

Miembro de la familia de las Fabaceae, el Pisum sativum es una planta herbácea que produce vainas (también llamadas cáscaras) que contienen varias semillas redondas perfectamente alineadas, también conocidas como guisantes.

Típico de los desechos de la industria alimentaria, las vainas de guisantes a menudo se desechan después de que se han recolectado. Sin embargo, contienen proteínas, nutrientes y fibras de interés. En los últimos años, las mentes creativas han comenzado a reutilizarlos como suplementos dietéticos, entre otros.

El polvo de cáscara de guisante se compra a un proveedor austriaco que utiliza guisantes cultivados localmente. Su objetivo es tener un impacto positivo en el planeta mediante la creación de productos orgánicos, sostenibles y libres de transgénicos que sean lo más naturales y sin procesar posible.

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