🚛 Vásárolj 20.000 Ft felett és INGYEN kiszállítjuk a rendelésed!

Ugrás a tartalomra
Aquafaba

Összetevő

Aquafaba

Cicer arietinum

Jótékony hatások

Natural

Az aquafaba a csicseriborsóvíz elegánsabb neve; ez egy sűrű folyadék, mely számos tulajdonságában osztozik a tojásfehérjével, annak vegán alternatívájaként is használható a konyhában és a kozmetikaiparban is. Remekül sűríti a keverékeket, emulziót képez, ráadásul védi és erősíti a hajat.

Mielőtt isteni humusz vagy ínycsiklandó falafelt készítenénk belőlük, az apró, kemény csicseriborsószemeket vízbe áztatjuk, hogy lágyabbá és ehetővé tegyük őket. Ha humuszt készítünk, ezt követően fel is kell forralnunk a vizet. A csicseriborsó, ez a krémszínű hüvelyes tele van fehérjével és mangánnal - a forraláskor a vízbe kerülő tápanyagok hozzák létre az értékes aquafabát.

A Lush az Egyesült Államokból vásárolja az aquafabaport. A gyártó élelmiszerként hasznosítja a főtt csicseriborsót, így semmi sem megy kárba!

Kezdőlap - Aquafaba

Copyright © 1995–2022 Lush Retail Ltd.