Vásárolj 20.000 Ft felett és INGYEN kiszállítjuk a rendelésed!

Ugrás a tartalomra
Kakaópor - Kép

INGREDIENT

Kakaópor

BENEFITS

Natural

Az illatos kakaóporban található visszamaradt kakaóvaj selymes textúrát kölcsönöz neki és a bőrt is puhítja. A legfontosabb azonban, hogy nagyon fincsi az illata!

A kakaófa (Theobroma cacao avagy az istenek eledele) az Egyenlítő közelében található meleg, páradús erdőkben él. A kakaófán sötétvörös vagy sárga tokok teremnek, melyek mindegyike körülbelül 50 db puha, ehető hússal bevont magot tartalmaz. A magokat, melyeket kakaóbabnak is hívunk, erjesztik, majd megszárítják. A folyamat során a babok elveszítik savas, keserű ízüket, és megjelenik az ismerős, csokoládés illat. 

A kakaóvaj és a kakaópor előállításához az előkészített babokat tiszítják, pirítják, majd összetörve őket sűrű, olajos masszát őrölnek belőlük, melyet csokoládélikőrnek hívunk. Ezt a masszát aztán vagy csokoládé készítéséhez használják, vagy nagy nyomásnak kitéve elválasztják egymástól a kakaóvajat és a kakaóport. 

A kakaópor gazdag flavonoidokban, abban az antioxidáns hatású összetevőben, mely sokféle gyümölcsben és zöldségben megtalálható. Az antioxidánsok olyan vegyületek, melyeket a növények termelnek, hogy megóvják sejtjeiket az idő előtti lebomlástól, amit a légköri tényezők: a szennyezések, a hőség és a napfény idézhetne elő. Úgy tartják, jó hatással vannak a bőrre is, mert segítenek megőrizni feszességét és ragyogását.

Végül pedig a kakaópor gazdag aromája jó hatással van az elmére is. Több mint 300 különböző vegyületet tartalmaz, melyek közül sokról úgy tartják, belélegezve növelik az endorfin- és a szerotonintermelést. Úgyhogy ne félj egy jó nagyot szippantani az illatából!

A Lush 2010 óta vásárol kakaóbabot az Északnyugat-Kolumbiában található San José de Apartadó Békeközösségtől. Minden évben támogatjuk a Közösség törekvését, hogy elnyerjék a Fair trade és organikus termesztői igazolást. 

A Békeközösség olyan földművesekből áll, akik mind elkötelezték magukat az erőszakmentesség mellett - egy olyan régióban, amelyet gyakran dúlnak fel fegyveres összetűzések. Olyan termesztési módot fejlesztettek ki, amely permakultúrás technikákat alkalmaz például az ültetés és komposztálás terén, így nem kell növényvédő szereket és műtrágyát beszerezniük. A begyűjtés után a kakaóbabokat Európába szállítják, ahol kakaóvaj és kakaópor készül belőlük.

Kezdőlap - Kakaópor

Copyright © 1995–2021 Lush Retail Ltd.