Összetevő
Szárított datolya
Phoenix Dactylifera
Jótékony hatások
Natural
Számos különböző fajta datolya létezik, a henger alakútól az emberi ujjra emlékeztető formájúig, melyek édessége, színe és textúrája eltérő. A datolya cukortartalma átlagosan 50%, emellett növényi rostokat, fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A fák 4-5 éves korukban kezdenek teremni, de a legtöbb gyümölcsöt 10-15 éves korukban hozzák; ilyenkor évente akár 80 kilogramm datolyát is teremhetnek.
A datolyapálma feltehetőleg a Perzsa-öbölből származik, ahol rendkívül fontos táplálékforrásul szolgált az ősi afrikai és közel-keleti civilizációk számára. A sivatagokat keresztül-kasul bejáró nomádok a zsebükben hordták a datolyát, ha pedig oázishoz értek, elültették a magokat. A finomított cukor megjelenése előtt a datolya volt a legismertebb gyümölcscukor-forrás.
Az ősi egyiptomi és mezopotámiai civilizációk is nagyra tartották a datolyát. A datolyalisztből, datolyapasztából és datolyaszirupból péksüteményeket készítettek. A görög és római színházakban aranylevélbe csomagolt datolyát árultak rágcsálnivalóként. A datolyapálma fontos fa-, növényirost- és növényinedv-forrás volt, illetve szimbólumként számos kultúrában és vallásban megjelent.