Összetevő
Szójalecitin
Jótékony hatások
Natural
A szójalecitin zsíros anyag, a szójabab természetes alkotóeleme. Lágyítja, kondicionálja és hidratálja a bőrt és a hajat.
A lecitint elsőként Maurice Gobley izolálta 1850-ben tojássárgájából, amiről a nevét kapta (a görög "lekithos", "a tojás sárgája" szó alapján). Az élő organizmusok sejtmembránjának nélkülözhetetlen, szerkezeti alkotórésze, a test természetes úton termeli. A kereskedelemben kapható lecitin nagy részét szójababból állítják elő, először az 1930-as években nyerték ki ebből a forrásból.
Maurice Gobley azonosította a lecitint, mint a víz és az olaj keveredését lehetővé tevő anyagot - ami rendkívül szokatlan, mivel a lecitin természetesen előforduló felületaktív anyag. A tenzidként vagy nedvesítőszerként is ismert felületaktív anyagok olyan anyagok, melyek csökkentik a folyadékok felületi feszültségét, így a termék könnyebben felvihető és az emulgeálásában (a különben különváló két összetevő, például víz és olaj, elegyítésében) is segít. A lecitin ezért rendkívül értékes kozmetikai összetevő, de az élelmiszeriparban is gyakran használják a feldolgozott élelmiszer textúrájának javítására.