Ingrediente
Cannella
Benefici
Natural
Fuori si gela. Hai la punta del naso tutta ghiacciata, il cielo è grigio e avresti proprio voglia di qualcosa che ti scaldi… menomale che c’è la cannella!
Cos’è la cannella?
La cannella è una spezia ottenuta dal Cinnamomum verum, chiamato anche "vero albero della cannella". Si tratta di un albero sempreverde simile a un arbusto, appartenente alla famiglia delle Lauracee e considerato originario dello Sri Lanka e dell'India. Le foglie e la corteccia esterna emanano una fragranza molto gradevole, ma il vero tesoro sfugge alla vista: è la sua corteccia interna, profumata e molto facile dividere in strati sottili. Proprio questi, una volta essiccati, formano la “stecca” bruna che ben conosciamo e usiamo in cucina, sia intera che in polvere.
E le meraviglie non finiscono qui: l’albero della cannella si può utilizzare tutto! La corteccia esterna viene sminuzzata e usata per riempire il rotolino che forma la stecca, e insieme alle foglie e i boccioli dei fiori può essere distillata per ottenere oli essenziali di diverse intensità.
Quali sono i benefici della cannella nei cosmetici?
Il suo profumo caldo e speziato ha un effetto confortante e rinvigorente. Alcune persone la associano all’autunno e alle festività invernali, ma c’è anche chi la considera un afrodisiaco!
Ha potenti proprietà antibatteriche e antimicotiche, che la rendono perfetta come ingrediente per la skincare, la cura del corpo e l’igiene orale.
A seconda della concentrazione, può avere un effetto riscaldante sulla pelle se applicata in modo mirato: aiuta infatti a stimolare la circolazione e a energizzare i muscoli stanchi.
Lo sapevi che…
Un tempo la cannella era una delle spezie più rare e costose in commercio! Le sue notevoli proprietà antimicrobiche erano già note nell’antico Egitto, dove veniva usata per l'imbalsamazione e per conservare il cibo. Nell'antichità e nel Medioevo la si utilizzava invece per insaporire i cibi, nei riti religiosi, come rimedio naturale e anche come profumo... e oggi è ancora così! È curioso però notare che in alcune parti del mondo viene considerata una spezia per piatti salati, mentre in altre la si usa nei dolci.