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Burro di Cacao Biologico Equosolidale (Theobroma cacao) - Immagine

INGREDIENT

Burro di Cacao Biologico Equosolidale (Theobroma cacao)

Theobroma cacao

BENEFITS

Natural

Il burro di cacao è un burro vegetale secco e stabile. Può essere usato in combinazione con altri burri vegetali per creare miscele ricche. Lo troverai in moltissimi cosmetici, tra cui prodotti per la pelle e i capelli, per le sue proprietà idratanti ed emollienti.

Descrizione

Oltre ad essere molto idratante, il burro di cacao è anche un emulsionante naturale, per cui lega insieme oli e acqua per creare un’emulsione densa che non lascia spazio ai microbi per spostarsi e proliferare. Il burro di cacao permette di ottenere alcuni prodotti self-preserving (autoconservanti).

L’albero di cacao produce baccelli marrone scuro o rosso che contengono fino a cinquanta semi, o fave, ciascuno. Per fare il burro di cacao, queste fave vengono fatte fermentare per toglierne l’amaro, quindi lavate, tostate e spezzate. I pezzetti vengono quindi macinati per creare una densa pasta oleosa.

Questi sono i tre fornitori di burro di cacao che usiamo nei prodotti Lush.

Il burro di cacao equosolidale viene dalla Repubblica Dominicana. La Fondazione Dominicana di Coltivatori Biologici (FUNDOPO) è un’organizzazione ombrello che raggruppa circa 1500 piccoli coltivatori. Ognuno di loro coltiva il cacao su terreni grandi in media 1,5/2 ettari, e FUNDOPO consente loro di vendere a prezzo equo il burro di cacao di prima qualità che producono.

Il nostro secondo fornitore di burro di cacao equosolidale è la Confederazione Nazionale Dominicana di Produttori di Cacao (CONACADO): a Lush forniscono un burro non-deodorizzato che ha un forte profumo di cioccolato.

10.000 contadini lavorano sotto l’organizzazione ombrello CONACADO. In modo molto simile rispetto a FUNDOPO, i membri della CONACADO hanno investito insieme il denaro supplementare ricavato dal commercio equosolidale per: costruire capannoni e laboratori per migliorare la qualità del loro prodotto; per apportare migliorie e riparare le scuole; e per dare formazione tecnica per migliorare il raccolto.

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