Ingrediente

Petali di Giglio Brunello (Lilium Asiatic ‘Brunello’)

Lilium Tigrinum

Il giglio Brunello (Lilium asiatic - Brunello) è uno dei numerosi gigli ibridi ed è molto apprezzato come pianta ornamentale. Questa varietà ha fiori grandi e vibranti di colore rosso-arancione che in estate compaiono sugli steli di colore verde pallido con chiazze verdi più scure.

Descrizione

I gigli appartengono alla stessa famiglia (Liliacee) della cipolla, del porro, dell’aglio e dell’erba cipollina e hanno infatti qualità antimicrobiche simili a quelle dell'aglio.

Sono una delle piante di più antica coltivazione e sono utilizzati a scopo gastronomico in Cina e in Giappone, dove da secoli ne vengono consumati i bulbi. Anche gli indiani d'America ne facevano uso come verdura nella stessa maniera. Si dice che abbiano un sapore simile a quello della pastinaca o della patata.

Noi prendiamo i petali freschi di giglio Brunello, li sminuzziamo finemente, li filtriamo e aggiungiamo il liquido ai nostri prodotti.

Con i fiori e i bulbi è possibile realizzare tinture, cataplasmi, unguenti e balsami, indicati per il trattamento di diverse affezioni.

I gigli hanno proprietà astringenti (restringono o comprimono i tessuti o i vasi sanguigni) e si crede che alcune specie abbiano proprietà analgesiche, ovvero che possano lenire il dolore.

I trattamenti ricavati da questa pianta vengono utilizzati internamente per i dolori mestruali, le emorroidi e le malattie respiratorie, mentre esternamente vengono tradizionalmente impiegati contro la caduta dei capelli e per curare ferite, verruche e capillari rotti.

I gigli hanno diversi usi nella medicina popolare e in erboristeria vengono impiegati per alleviare le irritazioni e le infiammazioni cutanee.

Si ritiene che i gigli abbiano proprietà tonificanti sulla pelle, infatti antiche ricette di bellezza consigliano di mescolarli con miele o altri ingredienti emollienti per ottenere una maschera per il viso.