Cioccolato Fondente Vegano

Ingrediente

Cioccolato Fondente Vegano

Benefici

Natural

Il cioccolato è una fonte inesauribile d'ispirazione per i cosmetici. Il colore, la consistenza e il profumo vengono usati per creare prodotti che stimolano i sensi e ammorbidiscono la pelle... senza aumentare il girovita. Il cioccolato contiene feniletilamina, una sostanza che il nostro cervello produce quando siamo felici o innamorati. Il suo sapore e il suo profumo caratteristico hanno ispirato molti dei nostri prodotti migliori.

Descrizione

L'albero del cacao (Theobroma cacao o "cibo degli dei") è originario dell'America tropicale e può raggiungere una decina di metri di altezza. I frutti prodotti, una volta maturi, sono di colore marrone-rossiccio scuro e contengono da 20 a 50 semi, noti come fave di cacao.

Per fare il cioccolato si fanno fermentare questi semi per eliminarne il sapore amaro. Vengono poi puliti, selezionati, tostati e sgusciati per ricavarne la cosiddetta "granella di cacao". La granella viene macinata fino a ottenere una pasta densa e oleosa chiamata liquore di cioccolato, che viene a sua volta miscelata dal produttore fino a ottenere la consistenza desiderata.

Il grasso rimosso dal liquore di cioccolato è chiamato burro di cacao e, una volta eliminato, il resto del liquore diventa polvere di cacao, che può essere mescolata ad altri ingredienti per preparare dolci e bevande.

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