Ingrediente

Creme de Caju

Anacardium occidentale

Feito nas nossas fábricas misturando caju e propilenoglicol, este creme hidratante condiciona e protege a pele e o cabelo.

Imagina uma maçã alongada e avermelhada ou uma abóbora amarela pendurada no galho de uma árvore com uma espécie de feijão pendurado na base, e terás uma ideia aproximada do que é o pseudofruto do caju!

A castanha de caju é encontrada numa árvore tropical perene, crescendo de uma maneira muito pouco vulgar, como um apêndice na base dos frutos da árvore. Este fruto pode ser consumido, até porque é bastante saboroso, mas estraga-se muito rapidamente, o que torna o seu comércio muito complicado ou impossível.

Uma vez colhido do fruto, a casca deve ser aberta para se poder obter a castanha; mas não é tão simples quanto parece! Entre a castanha e sua casca, encontra-se um líquido venenoso que pode causar bolhas na pele humana (muito parecido com o seu parente - a hera venenosa). Para nos livrarmos disto, a castanha de caju deve ser assada, de forma a que as chamas partam a casca, libertando este líquido perigoso. Uma vez que este perigo esteja fora do caminho, o caju é lavado e pode ser comido cru, torrado ou processado em óleo e creme.