Canela

Ingrediente

Canela

Benefícios

Natural

Faz frio lá fora. A ponta do teu nariz está gelada, o céu cinzento e o que sabia mesmo bem era algo quente e reconfortante. Eis que chega a canela!

O que é a canela?

A canela é uma especiaria colhida da Cinnamomum verum, também chamada " a verdadeira árvore da canela". Trata-se de uma árvore tipo arbusto, perene, da família das Lauraceae, considerada nativa do Sri Lanka e da Índia. As suas folhas e a casca exterior são perfumadas, mas é o seu interior que é mais procurado. De facto, contém uma casca interior aromática que se descasca facilmente e em finas camadas. Estas cascas preciosas são atadas e deixadas a secar para formar os paus de canela castanhos que conhecemos. Também pode ser vendido em pequenos pedaços ou em pó.

Toda a árvore de canela pode ser utilizada! Tradicionalmente, a casca exterior desfiada é utilizada para encher os paus de canela. A casca, as folhas e os botões de flores também podem ser destilados para obter óleos essenciais de diferentes intensidades.

Quais os benefícios da canela em cosméticos?

  • A sua fragrância quente e picante conforta e revitaliza. Para alguns, é um aroma que simboliza as festas de inverno; para outros, é afrodisíaco!
  • Possui poderosas propriedades antibacterianas e antifúngicas, ideais para o cuidado da pele, do corpo e oral.
  • Dependendo da concentração, pode ter um efeito de calor na pele quando aplicado topicamente, ajudando a estimular a circulação sanguínea e a dar energia aos músculos cansados.

Aquece as coisas!

A canela foi em tempos um dos artigos mais raros e mais caros do comércio de especiarias. As suas poderosas propriedades antimicrobianas já tinham sido detectadas pelos antigos egípcios, que a utilizavam para embalsamar e conservar os seus alimentos. Durante a Antiguidade e a Idade Média, era apreciado para aromatizar alimentos, em ritos religiosos, como medicamento ou perfume... e isso não mudou até hoje! Curiosamente, algumas partes do mundo vêem-no mais como uma especiaria para pratos salgados, enquanto outros o combinam com doces.