Ingrediente

Óleo de Folha de Cravinho

Eugenia caryophyllus

O cravinho que nos é familiar é o seco. As flores aromáticas da árvores são colhidas antes de abrir e secas ao sol durante 48 horas, tornando-se castanhas.

A árvore do cravinho é perene e tropical, pertencente à família Myrtaceae. Pode crescer até atingir os 90 anos de idade, produzindo entre 360kg e 450kg flores por ano.

O nome 'cravo' vem do latim 'clavus', que significa prego, ao qual se assemelham.

Segundo a lenda, existia apenas uma única árvore no mundo que produzia cravinho, situada no centro da ilha de Mafia. Todas as outras árvores teriam de lhe fazer vénia, prestando homenagem.

Pensa-se que as árvores do cravinho sejam originárias da Indonésia e das Ilhas Molucas, conhecidas como as Ilhas das Especiarias. Chegaram à China por volta de 100-200 a.C.. Foram cultivadas pelos holandeses e contrabandeadas para as Índias Ocidentais e Maurícias por piratas de várias nacionalidades. Houve uma luta centenária pelo monopólio do cravinho, sendo uma especiaria muito valiosa. Para se produzir um quilo da mesma, são necessários 5 a 7 mil dentes secos de flores.

O cravinho é utilizado na comida, pot pourri e pomadas.

Os principais e atuais produtores incluem Madagáscar, Tanzânia e Indonésia. A maior percentagem da produção mundial de cravinho vai para a Indonésia, pelo seu uso num tipo específico de cigarro.

O cravinho é apimentado, quente e estimulante, podendo melhorar a circulação. Tem um efeito anestésico e analgésico, bem como propriedades antifúngicas e antisséticas, fazendo dele um ótimo ingrediente para produtos de cuidado de pés.

É usado na medicinal herbal, incluindo a medicina chinesa, sendo mencionado pela primeira vez em 600 d.C.. É conhecido na Europa particularmente pelo seu efeito calmante na dor de dentes. Os chineses da Antiguidade costumavam colocar um cravinho na boca para perfumar o seu hálito enquanto se dirigiam ao imperador.