Ingrediente
Goma Guar
Cyamopsis Tetragonoloba
Benefícios
Natural
A goma de guar proporciona propriedades espessantes, ajudando a endurecer as fórmulas dos produtos líquidos e a melhorar sua estabilidade.
O guar (Cyamopsis tetragonoloba) é uma leguminosa cultivada há vários séculos no Paquistão e na Índia. Mesmo que a planta possa ser usada como alimento, os guares são cultivados principalmente para produzir goma de guar.
A planta pode crescer até três metros e produzir flores rosadas e vagens verdes, também chamadas de feijões guar, que estão recheadas de sementes. Dentro dessas sementes, o endosperma - um tecido protetor nutritivo ao redor do embrião das sementes - é extraído e triturado em pó. Este pó, chamado goma de guar, é um polissacarídeo solúvel em água que aumenta a viscosidade em líquidos.
A goma de guar também pode ser transformada em goma guar catiónica para ter propriedades anti-estáticas em produtos capilares. Nesta forma, é então classificada como um composto sintético.