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Leite de Avelã

Ingrediente

Leite de Avelã

Corylus avellana

Benefícios

Natural

As avelãs são ricas em óleos, proteínas, vitamina B e E. Quando misturadas com água produzem um leite hidratante e de cheiro doce com propriedades antioxidantes.

A avelã é o nome de um género de árvores pertencentes à família das bétulas (Betulaceae). Muitas árvores do género produzem frutos secos comestíveis, vulgarmente conhecidos como avelãs.

Pelo menos um quarto da produção mundial de avelãs é utilizada para fazer pastas de chocolate. Embora esta combinação deliciosa e viciante faça muito sentido hoje em dia, não o fazia há alguns séculos atrás. Diz a lenda que o chocolate e a avelã foram inicialmente associados por um chocolatier em Turim, Itália, no início do século XIX, quando a escassez de grãos de cacau os tinha forçado a encontrar alternativas.

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