Ingrediente
Leite de Avelã
Corylus avellana
Benefícios
Natural
As avelãs são ricas em óleos, proteínas, vitamina B e E. Quando misturadas com água produzem um leite hidratante e de cheiro doce com propriedades antioxidantes.
A avelã é o nome de um género de árvores pertencentes à família das bétulas (Betulaceae). Muitas árvores do género produzem frutos secos comestíveis, vulgarmente conhecidos como avelãs.
Pelo menos um quarto da produção mundial de avelãs é utilizada para fazer pastas de chocolate. Embora esta combinação deliciosa e viciante faça muito sentido hoje em dia, não o fazia há alguns séculos atrás. Diz a lenda que o chocolate e a avelã foram inicialmente associados por um chocolatier em Turim, Itália, no início do século XIX, quando a escassez de grãos de cacau os tinha forçado a encontrar alternativas.