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Melaço de Romã

Ingrediente

Melaço de Romã

Punica granatum

Benefícios

Natural

O melaço de romã é feito com a redução do sumo fresco de romã até formar um xarope escuro, grosso e espesso. 

A romãzeira (Punica granatum) é uma pequena árvore da família Lythraceae (loosestrife) que prospera em climas quentes. Produz bonitas flores vermelhas vibrantes que lentamente se transformam num fruto. Dentro da sua casca exterior endurecida, os frutos de romã contêm uma grande quantidade de sementes envoltas num revestimento comestível, carnoso e suculento.  

Não é exagero dizer que a romã é um fruto sagrado. Presente em muitos textos religiosos, tradições e lendas em todo o mundo, representa geralmente abundância e fertilidade.

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