Ingrediente
Uvas Passas
Vitis Vinifera
Benefícios
Natural
Uva é o nome genérico dado ao fruto da Videira. Existem várias espécies que compõem o gênero Vitis (família Vitaceae), incluindo variedades que são comidas como fruta, ou secas para produzir passas, groselhas e sultanas, ou esmagadas para fazer sumo e vinho. O tipo mais comum de uva (Vitis vinifera), é um dos mais antigos a ser cultivado, com alguns dos primeiros registros de seu consumo existindo no Egito, datado com cerca de 4000 A.C..
Um dos alimentos saudáveis mais aclamados são as uvas pela boa fonte de vitaminas e minerais, contendo magnésio, potássio, vitaminas A, C e várias outras vitaminas do grupo B. As uvas são uma fonte natural de ácido málico, um importante ingrediente Hidroxiácido (AHA) em cosméticos. O ácido málico é um composto incolor e cristalino usado como aromatizante em alimentos, como confeitaria de sabor azedo e no envelhecimento do vinho. Nós usamos passas como esfoliante suave, pois são macias e nutritivas na pele – e também como uma bela decoração. Estas pequenas uvas são cultivadas principalmente na Europa; e são geralmente secas na vinha.