Inhaltsstoff

Glycine Soja Extract (Bio Seidentofu)

Seidentofu hat einen hohen Proteingehalt und enthält jede Menge Vitamine und Aminosäuren. Das macht ihn zu einem natürlichen Feuchtigkeitsspender, der den Zustand der Haut verbessert, deine Haare weich und stark macht und Spliss vorbeugt. In unseren Produkten sorgt Seidentofu zudem für eine glatte, cremige Konsistenz.

Seidentofu wird aus Sojamilch hergestellt und ist ein frischer, geleeartiger, weicher Tofu mit einem höheren Wassergehalt als der bekanntere Block-Tofu. Er wird in der Regel nicht gepresst, so dass er beim Abkühlen zusätzliche Feuchtigkeit speichert. Wir beziehen unseren Tofu von einem deutschen Hersteller, der ausschließlich Bio-Sojabohnen aus europäischer Herkunft verarbeitet und unsere Manufaktur in Düsseldorf jede Woche mit frischem Tofu beliefert. Ursprünglich in Ostasien beheimatet, wird die Sojabohne heute oft mit der Abholzung von Wäldern in Südamerika in Verbindung gebracht, wo Land gerodet wird, um sie als proteinreiche Nahrungspflanze für die Fleischindustrie anzubauen. Über 90% der weltweit geernteten Sojapflanzen sind gentechnisch veränderte Sorten.

Unser Lieferant wollte beweisen, dass eine andere Art des Anbaus möglich ist und begann daher mit lokalen Bio-Bäuer*innen zusammenzuarbeiten, die sich zu gentechnikfreien, umweltfreundlichen Praktiken verpflichtet haben und ökologische Bodenbewirtschaftungspläne umsetzen. Soja kann nicht nur aus armen Böden wichtige Nährstoffe herausziehen, sondern fördert zugleich die Bodenfruchtbarkeit und die Fruchtfolge.

Glättend