Sicilement vôtre

Citron, bergamote et mandarine : en d’autres termes, le soleil en bouteille. Pourquoi chercher plus loin pour obtenir les meilleurs agrumes ?

Ah, la Sicile… Souvent surnommée la « cuisine de Dieu », cette île de la Méditerranée est un célèbre melting pot mariant une cuisine variée aux produits les plus frais. Les citrons utilisés dans les produits Lush sont cultivés par la même famille depuis trois générations. Contrairement aux citrons cultivés au fond du jardin ou au bord des routes, cette famille privilégie depuis des années les meilleurs emplacements pour ses cultures, afin d’obtenir la meilleure récolte et la meilleure qualité possibles. 

Le même soin est accordé au perfectionnement des cultures de bergamotiers. La bergamote parfumée est de loin le fruit le plus difficile à cultiver, car elle nécessite un environnement à moins de deux kilomètres de la mer, afin de profiter des bienfaits de la brise marine et du soleil.

À ses débuts, il y a trois générations, l’entreprise familiale utilisait le procédé traditionnel dit « à l’éponge » pour extraire les huiles essentielles des agrumes. Avec le temps, ces huiles essentielles regorgeant de vitalité ont été de plus en plus demandées, or il faut 300 kg de mandarines rouges pour produire 1 kg d’huile ; nos fournisseurs ont dû faire appel à quelques machines pour les aider dans leur travail.

Toutefois, au lieu de recourir aux combustibles fossiles pour satisfaire leur demande d’énergie, les fournisseurs siciliens utilisent pour s’approvisionner la même source d’énergie que pour leurs fruits : le soleil.

Pas moins de 45% de l’énergie utilisée pour produire les huiles essentielles est fournie par 1 000 m2 de panneaux solaires sur le toit de leur site de production. 

Et ce n’est pas tout : l’entreprise familiale vit et travaille dans un esprit permanent de réutilisation et de recyclage, qu’elle applique à l’ensemble de son activité. Pour une entreprise qui recrute 500 à 2 500 personnes selon la saison, la gestion des déchets est une tâche particulièrement ardue et les fournisseurs évitent autant que possible d’envoyer quoi que ce soit à la décharge – qu’il s’agisse de papier, de plastique, de bois ou même de fûts métalliques.

« Sicile » rime avec « facile » quand il s’agit de redonner le sourire aux visages les plus sinistres.