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Gel d’agar-agar (Gelidium cartilagineum)

Ingrédient

Gel d’agar-agar (Gelidium cartilagineum)

Gelidium cartilagineum

Propriétés

Natural

L'agar-agar (Gelidium cartilagineum) aide à adoucir et hydrater les cheveux et la peau. Cette solution gélifiée est préparée à base d'une espèce d'algue appelée agarophyte. Elle est très riche en nutriments et sa consistance gélifiée lui permet d'aider à épaissir les formules et d'assurer la bonne tenue des autres ingrédients.

Les agarophytes, qui ressemblent à des petits buissons à filaments fins, sont présents au Japon, en Méditerranée, en Europe, en Amérique et en Afrique. Leur couleur varie du rose au rouge foncé ou même au pourpre, camouflant la chlorophylle présente dans l'algue. Pour préparer l'agar-agar, les algues sont récoltées, étendues sur la plage, passées à l'eau de Javel, puis séchées. Elles sont ensuite bouillies dans de l'eau et filtrées pour obtenir une gelée. La gelée est ensuite séchée au soleil et présentée sous forme de barres, de flocons ou de fines granules.

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