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Huile de soja (Glycine soja)

Ingrédient

Huile de soja (Glycine soja)

Glycine soja

Propriétés

Natural

L'huile de soja est revitalisante pour la peau et les cheveux ; sa texture riche et nourrissante permet de donner de l'épaisseur à un produit. Elle sert aussi d'huile de base en aromathérapie.

Description

Bien que cette hypothèse n'ait pas été scientifiquement prouvée, on pense que le soja est dérivé d'une légumineuse chinoise du nom de Glycine ussuriensis. La plante peut atteindre deux mètres de haut et produit des fleurs auto-fertilisantes. Les États-Unis sont aujourd'hui le principal pays producteur de soja dans le monde. La plupart des variétés de soja cultivées à des fins commerciales ont des graines de couleur marron et produisent quatre graines par gousse. 

L'huile de soja est extraite de graines décortiquées de soja, qui produisent un liquide jaune pâle clair et brillant composé principalement d'acides linoléique (oméga 6) et oléique (oméga 9).  

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