原材料

乳酸Ca

お肌を引き締める働きを持つ成分です。水で溶いたアルギン酸Naを容器にためた乳酸Ca水溶液に落とすとジェル状になります。イギリス・ロンドンの学生が考案した不思議な「つかめる水」はこの面白い化学反応を利用したものです。

乳酸Caはカルシウムの乳酸塩で、チェダーチーズを熟成させる細菌活動により結晶化します。ベーキングパウダーの原材料や虫歯を防ぐシュガーレス食品に添加されている成分と聞けば、より身近に感じるのではないでしょうか。「乳」という文字がつきますが、乳由来ではないのでヴィーガンの人にも使えます。