ナツメヤシ果実エキス

原材料

ナツメヤシ果実エキス

Phoenix Dactylifera

ベネフィット

Natural

デーツの果汁から作った、甘くて、とろみのあるシロップです。ラッシュアイテムに使い心地の良いなめらかな質感を与えながら、お肌の保湿をサポートします。

デーツには、楕円球状のものから指のような形をしたものまで様々な種類があり、甘さ、色、食感も多様です。樹齢4~5年くらいから実をつけはじめ、樹齢10~15年で最盛期を迎えて年間80kgものデーツが収穫されます。繊維質、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどを含みますが、取り分け糖分を多く含むのが特徴です。

デーツの原産地はペルシャ湾沿岸と考えられており、古代より北アフリカや中東の人々にとって主要な食物の一つでした。遊牧民は砂漠を旅する時にデーツを持ち歩き、途中で立ち寄ったオアシスに植えていたそうです。精製された砂糖が開発される前は、デーツがフルーツベースの主要な甘味料だったと伝えられています。

また、古代エジプトやメソポタミアにおいても、ケーキやペイストリー作りにパウダー、ペースト、シロップが用いられていたデーツ。ギリシア劇場やローマ劇場では、金箔に包まれたデーツがスナックとして販売されていたという興味深い話もあります。

デーツが実るナツメヤシも、木材、繊維、樹液の重要な供給源であり、多くの文明や宗教の様々な象徴として人々に影響を与えてきました。  

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