原材料

リン酸2Ca

固化防止剤でもあるリン酸2Caは微生物が住みにくい乾燥した状態を保つので、合成保存料に頼らずに商品の保存効果を高めた「セルフプリザービング処方」に役立つ成分です。無味で研磨剤として働くことから、歯垢を落とす歯磨き粉に広く使用されています。  

リン酸2Caは不活性化合物で、カルシウムイオンとリン酸イオンで構成されるカルシウム塩です。イオン性塩として分類されることもあります。身近なところでは、朝食用のシリアルやカルシウム補給のサプリメントに添加されている成分です。