パセリ葉

原材料

パセリ葉

Carum petroselinum

ベネフィット

Natural

お肌を落ちつかせて、リフレッシュ

パセリは紀元42年に初めて記録に登場し、古代ギリシアやローマでは、薬草そして料理のつけ合わせとして好まれていました。 ヨーロッパ、東地中海地方原産で、植物学上はニンジンと同じ科に属し、世界中で栽培されています。 ヨーロッパでは、ガーデンハーブとして最も多く栽培されている植物です。

パセリは、春先一番に芽を出すハーブの一つです。 パセリの葉は花がつく前に摘み取り、生、冷凍、エキス、乾燥ハーブとして使われます。 パセリオイルは葉と種から蒸留され、食品の香料や男性用のフレグランスに使われます。 パセリには口臭予防の作用があり、マウスフレッシュナーとしても広く使用されています。

ビタミンA 、C 、E 、銅クロロフィル 、植物性フラボノイドを含み、抗炎症作用もあります。 

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