Ingrediënt
Dicalcium Fosfaat Anhydrous
Voordelen
Synthetic
Dicalcium fosfaat anhydrous werkt als een antiklontermiddel en helpt vaste, zelfconserverende producten en voedsel droog te houden. Het wordt vrij veel gebruikt in tandpasta’s. Het heeft een polijstende werking, verwijdert plaque en heeft geen eigen smaak.
Het is en (ionisch) zout dat bestaat uit calcium en fosfaten, beide belangrijk voor processen in het menselijk lichaam. Daarom wordt het wel eens toegevoegd aan bijvoorbeeld ontbijtgranen.