Ingrediënt
Verse Rozemarijn (Rosmarinus officinalis)
Rosmarinus Officinalis
Voordelen
Natural
Als je langs een rozemarijnstruik loopt kun je het bijna niet laten je hand er níét doorheen te halen, of beter nog, om wat rozemarijnblaadjes tussen je vingers te wrijven en de frisse, bekende geur in te ademen. Hoe langer je eraan ruikt, hoe meer tonen verschijnen: groen en kruidachtig, zelfs een beetje lavendel… Misschien ook citroen, of is het oregano?
Rozemarijn komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en is een groenblijvende struik. Zoals de botanische naam aangeeft (rosmarinus betekent ‘dauw van de zee’) kun je de struik in de buurt van de zee vinden.
De bladeren en bloeiende toppen van rozemarijn worden gedestilleerd voor olie of gedroogd voor infusies, afkooksels, extracten, sterke dranken en tincturen. De struik hoort bij de Labiatae-familie en wordt al sinds de oudheid gebruikt in medicijnen. Rozemarijn is rijk aan etherische oliën, flavonoïden en fenolzuren die antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Daarnaast heeft het een reinigende en kalmerende werking op de huid. Ook helpt rozemarijn spieren te ontspannen en zorgt het voor glanzend haar.