Ingrediënt
Hibiscus-siroop (Hibiscus sabdariffa)
Hibiscus sabdariffa
Voordelen
Natural
Hibiscus-siroop wordt gemaakt met de tropische, rode hibiscusbloemen. Hun hoge concentratie antioxidanten zorgden voor hun reputatie in huidverzorgingsproducten, met name de anthocyanociden, waarvan bekend is dat ze de elasticiteit van de huid ondersteunen. Daarnaast hebben ze een verzachtende en verstrakkende werking. De suiker die wordt gebruikt, zorgt dat de siroop vocht in de huid vasthoudt.
Hibiscus sabdariffa is een eenjarige, kruidachtige plant die van nature voorkomt in tropische gebieden. Hij heeft een rode, houtachtige stengel en lange, dunne blaadjes. Tegenwoordig wordt de plant overal ter wereld verbouwd, met name in Azië, Afrika en Zuid-Amerika. In elk land heeft de plant een andere naam, maar de meest voorkomende is hibiscus en roselle. De hele plant kan worden gegeten, van bloemen tot bladeren en zaadjes.
De bloemen van de roselle zijn meestal lichtgeel met een dieprode of paarse kern. Nadat de bloemen zijn uitgebloeid, gaan de bloemkelken van de plant rijpen. Deze worden in de herfst met de hand geplukt. Binnenin bevinden zich niervormige zaadjes die worden gedroogd, verwerkt of meteen verkocht.
Hibiscus-siroop wordt meestal gemaakt door de bloemkelk met water en suiker te koken. De siroop heeft een lekkere en lichtzure smaak dankzij de hoge concentratie fruitzuren.