Ingrédient
Eau de pois chiches
Cicer arietinum
Bienfaits
Naturel
Dans nos recettes faites à la main, l’eau de pois chiche sert à épaissir le mélange et à émulsifier les ingrédients pour obtenir une texture lisse.
Ce liquide dense est similaire aux blancs d’œufs. Il peut donc souvent être utilisé pour remplacer les œufs en cuisine et dans les cosmétiques.