Gelidium Cartilagineum Extract (Agar)

Sk艂adnik

Gelidium Cartilagineum Extract (Agar)

Gelidium cartilagineum

Korzy艣ci

Natural

Agar to proszek wytwarzany ze 艣luzu gatunku wodorost贸w znanego jako agarofity. Zmi臋kcza i nawil偶a sk贸r臋 i w艂osy oraz jest niezwykle bogaty w sk艂adniki od偶ywcze, takie jak 偶elazo i magnez.

Agarofity maj膮 k臋pkowaty wygl膮d dzi臋ki delikatnym listkom, a ich kolor zmienia si臋 od r贸偶owego do g艂臋bokiej czerwieni i fioletu, maskuj膮c zawarto艣膰 chlorofilu. Aby uzyska膰 agar, zbiera si臋 wodorosty morskie i uk艂ada na pla偶y do wyschni臋cia. Nast臋pnie gotuje si臋 je w wodzie, aby uwolni膰 galaretk臋, kt贸ra jest filtrowana, suszona i przetworzona w posta膰 kostek, p艂atk贸w lub drobnych granulek.

Agar agar nie tylko silnie nawil偶a i zmi臋kcza w艂osy i sk贸r臋, ale tak偶e dzia艂a jako 艣rodek wi膮偶膮cy w produktach, pomagaj膮c uzyska膰 g臋stsz膮, dobrze wymieszan膮 konsystencj臋.

Stosowany jest r贸wnie偶 w przemy艣le spo偶ywczym jako ro艣linna alternatywa dla 偶elatyny. Nie tylko jest wolny od okrucie艅stwa, ale w niekt贸rych przypadkach dzia艂a nawet lepiej, na przyk艂ad w wypadku papai, ananasa i kiwi. Owoce te zawieraj膮 enzymy proteolityczne, kt贸re rozbijaj膮 cz膮steczki bia艂ka w wi臋kszo艣ci 偶elatyn i substytut贸w 偶elatyny,聽uniemo偶liwiaj膮c ich t臋偶enie - nie dotyczy to wodorost贸w!

Strona g艂贸wna - Gelidium Cartilagineum Extract (Agar)