Składnik
Gelidium Cartilagineum Extract (Agar)
Gelidium cartilagineum
Korzyści
Natural
Agar to proszek wytwarzany ze śluzu gatunku wodorostów znanego jako agarofity. Zmiękcza i nawilża skórę i włosy oraz jest niezwykle bogaty w składniki odżywcze, takie jak żelazo i magnez.
Agarofity mają kępkowaty wygląd dzięki delikatnym listkom, a ich kolor zmienia się od różowego do głębokiej czerwieni i fioletu, maskując zawartość chlorofilu. Aby uzyskać agar, zbiera się wodorosty morskie i układa na plaży do wyschnięcia. Następnie gotuje się je w wodzie, aby uwolnić galaretkę, która jest filtrowana, suszona i przetworzona w postać kostek, płatków lub drobnych granulek.
Agar agar nie tylko silnie nawilża i zmiękcza włosy i skórę, ale także działa jako środek wiążący w produktach, pomagając uzyskać gęstszą, dobrze wymieszaną konsystencję.
Stosowany jest również w przemyśle spożywczym jako roślinna alternatywa dla żelatyny. Nie tylko jest wolny od okrucieństwa, ale w niektórych przypadkach działa nawet lepiej, na przykład w wypadku papai, ananasa i kiwi. Owoce te zawierają enzymy proteolityczne, które rozbijają cząsteczki białka w większości żelatyn i substytutów żelatyny, uniemożliwiając ich tężenie - nie dotyczy to wodorostów!