Składnik

Xanthan Gum (Guma Ksantanowa)

Guma ksantanowa to naturalny środek zagęszczający, który wchłania do siebie wilgoć, co pomaga w konserwacji i emulgowaniu produktów. Ponadto zmiękcza i nawilża skórę.

Struktura gumy ksantanowej rozpoczyna się od cukru prostego, który jest następnie metabolizowany przez zdrowe bakterie (zwane xanthomonas campestris) do złożonego węglowodanu. Struktura tego nowego węglowodanu ma unikalne właściwości, które sprawiają, że w połączeniu z innymi składnikami stanowi on skuteczny i naturalny zagęstnik i stabilizator.