Ingrédient
Jus de tomate
Solanum lycopersicum
Bienfaits
Naturel
La tomate (Lycopersicon esculentum) appartient à la famille des solanacées et au genre Solanum; elle est originaire de l’ouest de l’Amérique du Sud. Il existe aujourd’hui des milliers de variétés, adaptées à toutes sortes de climats à travers le monde.
Techniquement, il s’agit d’un fruit, car la tomate rouge peut être classée comme une baie, mais la Cour suprême des États-Unis l’a qualifiée de légume à la suite d’un litige concernant les droits d’importation.
Les tomates mûres contiennent de nombreux composants bénéfiques pour la peau, notamment des vitamines A et C, du potassium et du lycopène; cependant, ce fruit est composé à 93 % d’eau.