原材料

サンショウ果実

サンショウは葉や果実に清々しい香りと辛みを持つ日本古来の香辛料です。小さなサンショウ果実には、お肌や頭皮の調子を整えて、健やかな髪を保つ働きがあります。英語圏では「Japanese pepper」と表記するので、日本の文化を感じるラッシュ商品のトッピングに用いられることもある成分です。

サンショウの歴史は古く、日本での利用は縄文時代からだとされています。香り高い辛み「椒」を持つ「山」の果実であることから「山椒」と名づけられたそうです。また、「椒」には小さな果実という意味があり、山になる小さな果実で「山椒」となった説もあります。

邪気払いや延命長寿を願って元旦に飲まれるお屠蘇は、山椒・細辛・防風・肉桂・乾姜・白朮・桔梗を砕いて混合した「屠蘇散」をお酒に浸したものです。