En smulig persikopaj som får badet att rodna i rosa med en saftig och söt mix av grapefrukt persika och davana. Mellan halvorna gömmer sig ett mjukgörande lager med mängder av kakaosmör. 

Gör så här: 

Smula en lite del eller hela biten under rinnande vatten för att skapa berg av fluffiga bubblor.

Förvaring: 

Precis som en riktig persika uppskattar den här frukten en sval och torr plats.